Để sức khỏe tim mạch tốt việc tiêu thụ sữa phải được lựa chọn cẩn thận và đây là những sản phẩm sữa tốt, không tốt cho sức khỏe tim mạch. Các sản phẩm từ sữa được coi là một phần quan trọng của bữa ăn cân bằng và chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như […]

Sau khi nôn ói nhiều, tiêu chảy nhiều cơ thể dễ bị mất nước, chất điện giải khiến người mệt mỏi, nên cho người bệnh uống nước (uống dần dần), nghỉ ngơi; ăn thức ăn mềm, dễ tiêu để giảm bớt gánh nặng cho dạ dày và ruột. Bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn […]

Khuyến nghị hàm lượng natri tối đa cho một số thực phẩm chế biến bao gói sẵn tại Việt Nam, nhằm tạo điều kiện cho các nhà sản xuất, chế biến thực phẩm cải tiến công thức, tạo ra các thực phẩm giảm natri vì sức khỏe cộng đồng… Cục Y tế dự phòng (Bộ […]

Ngày 13-12, Triển lãm quốc tế Công nghệ chế biến thực phẩm-Vietnam Foodtech 2023 chính thức diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và triển lãm Sài Gòn (TP Hồ Chí Minh) mở ra nhiều cơ hội đẩy mạnh kết nối và phát triển công nghệ, máy móc thực phẩm. Vietnam Foodtech 2023 do Cục […]

Thực phẩm đóng hộp hiện được rất nhiều người ưa chuộng vì tính tiện lợi. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách để sử dụng thực phẩm đóng hộp an toàn. Đóng hộp là một biện pháp bảo quản thực phẩm trong thời gian dài bằng cách đóng gói chúng trong những hộp kín, […]

Ngành thực phẩm chế biến tại Việt Nam đang nỗ lực tăng năng lực cạnh tranh bằng cách bắt kịp xu hướng và công nghệ mới trong sản xuất thực phẩm, tung ra các sản phẩm đáp ứng thị hiếu. Cơ hội trong thách thức Thị trường thực phẩm chế biến sẵn như mì ăn […]

Trong cuộc sống bận rộn hiện nay, với ưu điểm tiện lợi, thực phẩm ăn liền dường như đã trở thành thực phẩm thiết yếu của mỗi gia đình. Tuy nhiên, không ít người vẫn bày tỏ quan ngại về giá trị dinh dưỡng, sự ảnh hưởng đến sức khỏe… của thực phẩm ăn liền. […]

Ẩm thực Nhật Bản được yêu mến trên toàn thế giới nhờ những tiến bộ đột phá trong công nghệ sản xuất thực phẩm tại Nhật Bản. Những cải tiến này đã cho phép giảm chi phí thông qua tự động hóa và tăng hiệu quả trong khi vẫn duy trì các tiêu chuẩn cao […]

Suntory PepsiCo Việt Nam và nhãn hàng Pepsi tổ chức sự kiện “Pepsi – Thirsty for more” nhân kỷ niệm 30 năm sản phẩm Pepsi đầu tiên có mặt tại Việt Nam và đánh dấu kỷ nguyên mới khi Pepsi thay đổi bộ nhận diện. Trong dịp này, Pepsi trên toàn cầu cũng chính thức […]